Page 14 - kayseri_mutfagi
P. 14
Kayseri benim için hep anne memleketimdi ve oraya olan vefa borcumu umarım böyle
ödeyebilirim.
Kitap çalışmam sırasında mutfakta beni hiç yalnız bırakmayan şef Emre Karakaya, asis-
tan şeflerim Senem Atmaca, Özüm Bozdoğan ve Cihan Beylen’e sonsuz teşekkürlerimi
takdim ederim....
Saygılarımla
YUNUS EMRE AKKOR
ŞEF
