Page 260 - kayseri_mutfagi
P. 260
Geçmi ş t en Ge l eceğ e
KA Y SERİ MUTF A ĞI
Gilaburu Şerbeti
Yıkanan meyvenin suyunu elinizle sıkarak çıkartın.
MALZEMELER
1 kg gilaburu meyvesi Bir kevgir ile sıktığınız suyu süzün.
3 bardak su Bir tencereye suyu ve şekeri koyup ocağın üzerinde 15 dakika
1 su bardağı toz şeker kaynatın.
Gilaburu suyunu da ekledikten sonra karıştırıp altını kapatın.
Bir saat oda sıcaklığında beklettikten sonra buzdolabında
soğutup servis edin.
260
