Page 285 - kayseri_mutfagi

Geçmi ş t en Ge l eceğ e
KA Y SERİ MUTF A ĞI

SEVER, Hüseyin, Kültepe Tabletlerinin Anadolu Tarihi ve Kültür Tarihi Bakımından
Önemi, Ankara Üniversitesi Dil ve Tarih – Coğrafya Fakültesi Dergisi, Cilt 35, Sayı 2 (1991)

ÜNSAL, Artun, “Nimet Geldi Ekine” Türkiye’nin Ekmeklerinin Öyküsü, Yapı Kredi Yayın-
ları, İstanbul, 2003.

YILDIRIM, Nurgül, Kültepe Tabletlerinde Geçen Asurlu Tüccarlara Ait Altından Kült
Eşyaları, Ankara Üniversitesi Dil ve Tarih-Coğrafya Fakültesi Dergisi 53, 2 (2013) 327-
343 Ankara, 2013

Başvuru Kaynakları
Kayseri Ansiklopedisi, Cilt 1, 2, 3, 4, 5. Kayseri Büyükşehir Belediyesi Yayınları, Kayseri,
2015

Türkiye’de Halk Ağzından Derleme Sözlüğü, Cilt 2, Türk Dil Kurumu, Ankara, 1965

İnternet Kaynakları
http://www.milliyet.com.tr/kultepe-kazilarinda-cikan-eserler-unes-
co-kayseri-yerelhaber-1016333 (erişim: 12.08.2018 saat: 12: 53)

https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/kayseri/gezilecekyer/kultepe-kanis-karum

http://www.kayserikultur.gov.tr/TR, 54965/tarihce.html

http://www.kayserikultur.gov.tr/TR,183238/ipek-yolu.html

http://kayseriosb.org/ar/2251/eski-anadolunun-ilk-uluslararasi-tica-
ret-merkezi-kultepe-kanis-karumu.html (Prof. Dr. Fikri Kulakoğlu - Ankara
Üniversitesi Dil Tarih ve Coğrafya - Fakültesi Öğretim Üyesi)

http://arkeofili.com
turkcedeki-300-kelimenin-kokeni-5-000-yil-once-kultepeden-geliyor/

http://arkeofili.com/
anadolunun-yaziyla-tanistigi-kultepede-asurlulardan-oncesi-arastiriliyor/

http://www.kayserikultur.gov.tr/Eklenti/6628, 134-165pdf.pdf? 0

285