Page 153 - kayseride_ticaret_ve_sanayi

Kayseri’de Ticaret ve Sanayi
Yağcılar
Mesela Kayseri’de, geçmişte çok gömlekçinin olduğunu biliyorum ama “Gömlekçi
Hacı Nuri Ağayı” ya da Hacı Nuri Yağcı’ya küçük bir parantez açmadan geçemeyeceğim.
1945’te gömlek imalatına başlıyorlar, kardeşi Mehmet ile Efendiağa Çarşısı’nda, arkasın-
dan işyerini, eski Gazioğlu Çarşısı’na taşıyorlar. O yılların Türkiye’sinde “konfeksiyon”
henüz yaygın değil o nedenle terziler tarafından, özel ölçü alınarak dikiş yapılıyor.
Gömlek, pijama, elbise, manto, palto, pardösü vs. kumaşları alınır, terzilere götürülür,
onlar ölçü alır “biçer-prova yapar-diker”, ütülerler teslim ederler. Aynı zamanda, kumaş
da bulunduran terziler; “tüccar terzi” olarak anılırdı.
Yağcılar da gömlek üzerine çalışan bir aile. Onun üzerinde dikiş makinesi ile seri
imalata geçiyorlar. Devletin ya da özel kişilerin gömlek ihalelerine giriyorlar. Ülke
fakir, insanların geliri düşük o nedenle en çok eskiyen “yaka” ve “manşetler” yedekli
imalat yapılıyor. Eskidiklerinde, değiştiriliyorlar. Öyle ya, millet fakir, yıllarca giyilecek
bir gömlek. Daha sonraları, kömür tevzi, tüp gaz, gıda, beyaz eşya işlerine giriyorlar.
Hacısaki Mahallesi (Hasbekkitçi) sakinlerinden olup aile “Kitapçılar” olarak da bilinir.

Urba
Kayseri’de ilklerden birisi. Çok katlı, çoğu “marka”, erkek ve kadın giyim kuşamı
satan Urba’yı Cemal, Hasan, Mehmet Aslandağ (Connuk) kardeşler kurdu, Cumhuriyet
Mahallesi, “Kızılay“ arkasında. Düzen düzenler için bulunmaz bir yerdi. Bir düzen için
gelin, damat ve onların yakınları için gerekli her şey bulunurdu. 1968 yılında kurulan
Urba da çok abi Cemal’ın adı ile anılırdı. “Urba Cemal” diye anılırdı… Uzun yıllar hizmet
verdi, sonra kapandı. Kardeşi Hasan, Alpaslan’da “Marka” mağzasını açtı.

Diğer Ilkler
Konu ilklerden açılmışken diğerlerinden de söz etmek gerekir. Birincisi, Havuzlu-
han’ın güney cephesinde bulunan, Erol Kaftancıoğlu’na ait “Yeni Ankara Bakkaliyesi”.
Buna, “ilk şarküteri” de diyebiliriz. İkincisi, Millet Caddesi’nde bulunan Karadeniz
Çarşısı’nda, doktor Sadullah Kutluer’in eşi tarafından açılan “Butik Sevim”. Yine aynı
cadde üzerinde Ünlü apartmanı altında açılan, büyük çaplı kırtasiye işi yapan “Türksan”.
Tabii, Türksan’dan önce Halk Ticarethanesi, sırf kırtasiye iş yapan önemli bir yerdi. Bir

153