Page 448 - Kayseri Ansiklopedisi Cilt 3

KAYSER‹ ANS‹KLOPED‹S‹ KAP / 439 [1399]

toplandı. Bilindiği üzere İbrahim Paşa, Bu mahal tamamen
1730 da Patrona Halil İsyanı esnasında kasap dükkânlarıdır
öldürüldü. ki nice yüz adet bo-
1729 yılında çıkan yangınla çarşının bir- ğazlanmış Karaman
çok bölümü yandı. Bunların yerine yeni- koyunlarını ve kuzu-
leri yapıldı. Çarşı, 1871 yılında geçirdiği larını parça parça e-
dip her parçaya gül
büyük yangından sonra kapalı çarşı ola- yaprağı takıp ve saf-
rak bugünkü şekli ile inşa edildi. ran sürüp satarlar.
Çarşı’nın çoğunluğu vakıfken, bugün çok Bu kasapların alt ya-
az dükkân vakıflarda kalmıştır. Tamamına nında hâs ve beyaz
yakını, Osmanlı Devleti’nin sonunda satı- çörekçiler ve börek-
larak (icareteyn usulü ile) mülkiyetleri çiler dükkânlarıdır
ki türlü türlü biberli
özel şahıslara geçmiştir. börek, bademli, su-
Çarşının Hacı Efendi Çarşısı üzerine bir samlı ve çörek otlu
kitabesi bulunmaktadır. Osmanlı Devle- ve katmerli ve kay-
ti’nin son zamanlarında yazılmış bu kita- mak börek pişirirler.
bede: Tâ saraçhane başına
varıncaya kadar böy-
Ehl-i safası âlemin hüsn-i maaş le nimet pişer çörek-
ashabıdır çi, börekçi, aşçı, baş-
Hüsn-i maaşa ermek ahz u atâ icabıdır. Kapalı Çarşı-2010 cı ve türlü türlü ho-
şafçı dükkânlarıdır.
Bîm-i Hudâyı bilmeli satıp sermaye Muhtesib ağa dükkâ-
olmalı kanun gereği Bayındırlık Bakanlığınca nını geçince Arpacı-
Kesb-i helâle gelmesi zevk-i sürûr sahibi şahıslar borçlandırılarak onarıl- lar Çarşısı, Kazancı-
esbâbıdır. mıştır. Yıkılan açık kısımlar orijinaline lar Pazarı ve Semer-
uygun olarak kapatılmıştır. Ancak Ka- ciler Çarşısı’dır.
Ondan iç kale önüne
Yekdâne cevher isteyen gelsin bu sûka zancılar (yani sarraflar) kısmı henüz ele varılır ve sol tarafı
müşteri alınamamıştır. Mevlevîhane bahçe-
Sûda-gerân-ı âleme semt-i ticaret bâbıdır Kapalı Çarşı’nın bügünkü sokak isimleri si kapısıdır ve Uzun
1260 (1844) yazılıdır. Çarşı’sı gâyet süslü-
dür. Tâ Uzun Çarşı
Bugünkü dille anlamı: başında son bulur.
Saraçhane ile Haffaf-
Dünyanın mutlu insanları iyi kazanç hane Pazarı aydın-
sâhipleridir. lık, bakımlı ve kala-
İyi kazanca ulaşmak alış-verişle olur. balık pazardır. Deb-
Allah korkusu ile satış yapıp sermaye bâhlar pazarı pâkdir,
edinmeli. Ahi Evran pirleriyle
mamurdur.
Helal kazanç edinmek zevk ve sevinç Odun Pazarı kale ka-
sebebidir. pısı önünde oldu-
En kıymetli malları isteyen gelsin bu ğundan Odunpazarı
çarşıya müşteri kapısı derler. Atpa-
zarı Kapısı, Paşa Sa-
rayı yakınındadır ve
Âlemde en mühim yer ticaret semtinin Koyunpazarı.
kapısıdır
Kurtuluş savaşı sırasında kocaları, kar-
deşleri savaşa giden kimsesiz kadınlar Kaynakça: Günümüz
çarşının bir bölümünde ticaret yapmak Türkçesiyle Evliya Çelebi
Seyahatnâmesi, C III, I. ki-
zorunda kalmışlar ve bu sokak “Kadınlar tap, (hzl. Seyit Ali Kahra-
Çarşısı” olarak adlandırılmıştır. Bunun man, Yücel Dağlı), Yapı
hatırasına Kale Önü’ne bir kadın heykeli Kredi Yayınları, İstanbul
de yaptırılmıştır. Kurtuluş savaşı sırasında yakınları savaşa 2006, s. 240.
giden kimsesiz kadınların ticaret yaptıkları
Kapalı Çarşı son yıllarda çıkarılan bir “Kadınlar Çarşısı” hatırasına yapılan heykel