Page 118 - kayseri_mutfagi
P. 118
Geçmi ş t en Ge l eceğ e
KA Y SERİ MUTF A ĞI
Kıyma Soğanlaması
İnce ince doğranmış soğanları tereyağında pembeleşinceye
MALZEMELER kadar kavurun.
200 gr kavrulmuş kıyma
4 adet soğan Üzerine kavrulmuş kıyma, salça, tuz, karabiberi ve suyu ilave
1 yemek kaşığı tereyağı ederek kısık ateşte pişirin.
1 bardak su Pişen yemeği lavaş ekmekle servis edin.
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
118
