Page 278 - kayseride_ticaret_ve_sanayi

Kadir Dayıoğlu
Çarşıbaşı
1946’dan beri sektörün önde gelen isimlerinden. Ahmet Zeki Çarşıbaşı tarafından
kuruldu. Çarşıbaşı Süt Mamulleri ve Şekerleme San. Tic. Ltd. Şti. adı altında, bugün,
üçüncü kuşak tarafından yönetiliyor. Mimarsinan OSB’de tesisleri; Şehir merkezinde
satış noktaları var. Firma, gıda ve süt ürünleri alanında yatırımlarını yapmaya devam
etmekte; şekerleme, çikolata, tulum peyniri, tere yağ, kaşar, beyaz peynir ve yöresel
peynir çeşitleri ile ürün gamını her geçen gün artırmaktadır.

Özpak Gıda

1994 yılında gıda sektöründe Pakmaya markalı ürünlerin ekmekçilik ve tüketici
pazarına dağıtımı amacıyla Özhamurkar ailesi tarafından kuruldu. Oğul Şaban Özha-
murkar tarafından yönetilmekte. Baba Mustafa Nevzat Özhamurkar uzun yıllar Kayseri
Ticaret Odası Başkanlığı da yaptı. Müteşebbis bir isim.

Özpak Gıda San. Tic. A.Ş. 1996 yılında Pak Gıda’nın ürettiği endüstriyel ve tüketici
ürünlerini Kayseri civarındaki illere de pazarlamaya başladı. 1999 yılında Ankara da
şube açarak hem başkent pazarında pazarlama faaliyetlerini başlattı hem de Pakmaya
markalı ürünleri tüm Türkiye geneline pazarlamaya; ayrıca Kayseri’de de beyaz et ürün-
leri dağıtıma başladı. 2002 yılında Pak Gıda’nın kurumaya ve ekmekçilik ürünlerinde
kendi pazarlama kadrosuyla Türkiye dağıtımını üstlendi.
2004 yılında Pak Gıda’nın ekmekçilik ürünlerinin üretimini bırakmasıyla Kayseri’de
6 bin 600 m2’lik arazisinde kendi tesisini kurdu ve üretime başladı. Şu anda Özpak Gıda
tüm Türkiye’de kuru maya ürününün pazarlamasını yapmakla birlikte kendi üretimi
olan ekmekçilik ürünlerini de pazarlamakta.
TATKAT markalı baharat, pasta ve tatlı yardımcı malzemeleriyle (kabartma tozu,
şekerli vanilya, pirinç unu, pudra şekeri, mısır ve buğday nişastası gibi) tüketici pazarına
hizmet vermeye başladı. Ayrıca; aileye ait, günde 250 bin adet yumurta üreten tavuk
çiftliği var. Buradan, doğrudan satış söz konusu olmayıp, bazı marketlere “fason” üretim
yapılmakta.
Özpak Gıda, yumurta sektöründe de önemli bir isim. Kayseri çıkışında Boğazlıyan/
Yozgat sınırları içerisinde üretim tesisleri var. Ürünlerini, genellikle marketlere ver-
mekteler.

278