Page 393 - Kayseri Ansiklopedisi Cilt 4

[1824] 384 / MES KAYSER‹ ANS‹KLOPED‹S‹

hademesi, tütüncü, yağlıkçı, yastıkçı ve
yazmacılık.
Bazı meslekler pek çok mahallede mev-
cutken bazıları sadece bir mahallede
mevcut olmuştur.

Sadece bir mahallede varlığını sürdüren
mesleklerin bazıları şunlardır:
Attar, alacacı (Çakaloz), amele çırağı,
arabacı, arabacı çırağı, aşçı (Çakaloz),
bamyacı (Rumiyan), bohçacı (Köyyıkan),
böcek tüccarı, çoban, çömlekçi, dişçi
(Hacı Kasım Kapan), fırıncı hizmetkârı
(Sisliyan), hademe, kalfa, kasap çırağı
(Hacı Kendir), katırcı, kirişçi, kilitçi hiz-
Debbağ (dericilik) mesleği metkar (Büyük Oduncu), kunduracı
(Tutak), kunduracı çırağı (Şuturban),
(7 kişi), çerçi (5 kişi) ve terzi (4 kişi). En kürekçi çırağı (Tus), makineci (Oduncu
fazla tercih edilen bu altı meslek erbabı- Karabet), şekerci, tüccar hademesi
nın toplamı 70 kişidir ve toplamın (Tavukçu), tütüncü (Batman), yağlıkçı
%57’sini oluşturmaktadır. Dolayısıyla (Tus), yastıkçı ve yazmacı (Tavukçu).
merkez mahallelerde toplam 122 yabancı Bu belgelerde toplam 34 mahalle yer
meslek sahibi kişi vardır. almaktadır. İsmi geçen mahalleler şun-
Meslek sahiplerinin dinî dağılımlarına lardır: Batman, Bektaş, Büyük Bahçe,
bakıldığında Müslüman meslek sahibi Büyük Oduncu, Çakaloz, Çöpçü Bektaş,
sayısının 14 (%11), gayrimüslim meslek Dadır, Dadır Harput, Deliklitaş, Hacı
sahibi sayısının ise 108 (%89) olduğu Kasım, Hacı Kasım Kapan, Hasan Fakih,
anlaşılmaktadır. Müslümanların en fazla Eski Bedesten, Eslem Paşa, Harput,
tercih ettikleri meslekler sırasıyla; amele- Hasayinli, Karakeçi, Kiçikapı, Köyyıkan,
lik ve tacirlik. Bu mesleklerle iştigal eden Mermerli, Oduncu Karabet, Rumiyan,
toplam altı meslek sahibi vardır ve top- Sasık, Sayeci, Selaldı, Sınıkçı, Sisliyan,
lam Müslüman meslek erbabının Şarkiyan, Şuturban, Tavukçu, Tus, Tutak
%43’ünü teşkil etmektedir. ve Varsak Mahalleleri.
Gayrimüslimlerin en fazla tercih ettikleri
meslekler ise; tüccarlık ve hizmetkârlıktır. Kayseri Dışından Gelen Yabancıların Meslekleri
Bu mesleklerle iştigal eden toplam 42 Tüm mahallelerde oturan Kayseri dışın-
meslek sahibi vardır ve toplam gayrimüs- dan gelen yabancı nüfusa ait toplam 90
lim meslek erbabının %39’unu oluştur- meslek tespit edilmiştir. En fazla rağbet
maktadır. edilen meslekler ve sayıları sırasıyla şun-
Bazı meslekler tamamen Müslümanlar- lardır: Hademe (74 kişi), arabacı (51 kişi),
dan oluşmaktadır. Bu meslekler şöyle alacacı (27 kişi), tüccar (22 kişi),
sıralanabilir: Arabacı, bezirci çırağı, hizmetkâr (18 kişi), deveci (16 kişi) ve
çoban ve kasap çırağıdır. Bazı meslekler rençper (16 kişi). En fazla tercih edilen bu
ise tamamen gayrimüslimlerden oluş- yedi meslek erbabının toplamı 214 kişidir
maktadır. Bu meslekler şu şekilde sırala- ve toplamın %49’unu oluşturmaktadır.
nabilir: Attar, alacacı, amele çırağı, ara- Dolayısıyla merkez mahallelerde toplam
bacı çırağı, bamyacı, bezirci, bezzaz, boh- 436 meslek sahibi vardır.
çacı, böcek tüccarı, çerçi, çırak, çömlek- Meslek sahiplerinin dinî dağılımlarına
çi, dişçi, fırıncı hizmetkârı, hademe, bakıldığında Müslüman meslek sahibi
hizmetkâr, kalfa, kasap, kerişçi, kilitçi sayısının 202 (%47), gayrimüslim meslek
hizmetkâr, kunduracı, kunduracı çırağı, sahibi sayısının ise 228 (%53) olduğu
kürekçi, kürekçi çırağı, makineci, mani- anlaşılmaktadır. Müslümanların en fazla
faturacı, pastırmacı, sarraf, terzi, tüccar tercih ettikleri meslekler sırasıyla; hade-