Page 295 - kayseri-sehri

ݰ߶³±¼¶ Y±Ù¾
Esnaflık, Taşımacılık, İş Kolları, Ziraat vs.
a) Taşımacılar: XIX. yüzyılda kervan yollarına rakp olarak ortaya çıkan demryolları,
tcar tarım ürünlern ve sanay, teknoloj hammaddelern uzun mesafede taşıma şnde
öneml rol almışlardır. Ancak bütünüyle kervan yollarının kullanımından vazgeçlme-
mştr. 1831 yılında Kayser’de 14 devec, 61 katırcı, 2 arabacı, 17 palancı, bulunmaktadır.
106
İncelenen dönemde örnek olarak alınan tereke kayıtlarından anlaşıldığı kadarıyla 1840
yılında Kayser’de br hanede yük taşıyıcı olarak deve ve merkep (eşek) bulunuyorken
107
1857 yılında yük hayvanı olarak at (bargr) karşımıza çıkmaktadır. 108
b) Kayser’de Tcaret: Osmanlı Devlet, tcaretn büyük kısmını Müslüman ülkelerle
gerçekleştryor ve bunu da öneml oranda Müslüman tüccarlar üstlenyordu. Devlet
gücünü ytrmeye başladığı zaman Avrupa ülkelernn etks artmış ve gayrmüslmler
öne çıkmaya başlamıştı. İmparatorluğun tüccar grubunu Ermenler ve özellkle Rumlar
oluşturuyordu. Rumlar Ege kıyılarında tcarette üstün ken, Ermenler Anadolu ve İran
arasında sefer yapan kervanlarla varlık göstermştr. 109
Şehrde gıda, tarım, hayvancılık, bakkal–manav, berber, demrc, bakırcı, tüccar,
çzmec, duhancı, barutçu, fşekç ve ferraş gb farklı alanda ve oldukça yüksek br
sayıda hzmet veren esnaf grubu bulunmaktadır. Bu farklı esnaf grubu sayesnde halkın
neredeyse tüm htyaçları karşılanablmekteyd. Özellkle tarım, hayvancılık, zraat ve
madenclk gb brçok alanda yapılan üretm ve malatın htyaç fazlası, başka şehrlere
ve bölgelere hraç edlp satılmaktaydı. 1831 yılında Kayser’de 77 tüccar, 30 tacr, 111
müstecr, 1 koyun tacr, 3 tüccar–ı ganem ve 1 de arpacı tacr bulunmaktaydı. 110
Kayserl pamuk, yün ve plk tüccarları, Adana’da üretlen pamuğun %70’n alarak
önce Kayser’ye daha sonra Orta ve Kuzey Anadolu’dak plk üretm merkezlerne götür-
mekte ve Malatya, Svas, Yozgat, Nevşehr, Tokat, Amasya le Samsun’a kadar pamuğun
dağıtımını yapmaktaydı. 1850’l yıllarda pamuklu malat merkezlernden olan Tokat’a
pamuk, pamuk plğ ve thal boyayı Kayserl tüccarlar temn etmştr. Tcaret erbabı,
thal plk le rekabet etmek çn Kuzey Anadolu’da eve sparş verme sstemn kurmuş-
lar; Vezrköprü’de, Bafra’da Merzfon’da ve Zle’de yerleşmş plk üretclerne Adana
pamuğunu dağıtmışlardır. Bu ş kolu XIX. yüzyılın ortalarına kadar devam etmştr. 111

106 BOA. NFS. d. 1988. [5 Zlhcce 1246/17 Mayıs 1831].
107 BOA. MŞH. ŞSC. d. 6017, 125/178. [29 Şaban 1256/26 Ekm 1840].
108 BOA. MŞH. ŞSC. d. 6030, 12/22. [18 Rabulahr 1274/6 Aralık 1857].
109 Güngör Açıkgöz, 9.
110 BOA. NFS. d. 1988. [5 Zlhcce 1246/17 Mayıs 1831].
111 Çötel, 202.

295