Page 72 - kayseri_mutfagi
P. 72
Geçmi ş t en Ge l eceğ e
KA Y SERİ MUTF A ĞI
F.: Derya Yazar
Telteli
Kış günlerinde yılda bir iki kez dost akrabalar ile beraber yapılarak yenilen bir çeşit
çekme helva.
Düğün aşuresi
Eskiden düğünlerde yapılan içerisine fazladan kuş üzümü, kuru incir ve fındık konulan
bir çeşit muhallebi
72
