Page 91 - Kültepe Kaniş

Ekonomi ve Ticarî Hayat | Tarım ve Hayvancılık

Res. 11: Tahıl öğütme taşı (S. Erkut 2008, Res.3)

Sulama suyunu kullananların bir miktar ücret ödedikleri belgelenmiştir. Fakat
95
metinlerde sulama işlerinin düzenlenmesi, kanalların bakımı ve bunlarla ilgili görevliler
hakkında bilgimiz yoktur.
Kültepe tabletlerinde tarlaların alanını belirtmek için, aslında “çuval” (yaklaşık 120
litrelik bir hacim ölçüsü) ve “yatırılan sermaye” anlamlarındaki naruqqum kelimesi
kullanılmaktadır. Bir metinde, “Onun 2 naruq alanlık hissesi olan 2 tarlayı ekip biçecek. 6
küplük tohumu da kendisi (sağlayacak).” denilmektedir.
96
Tohum ekmek için tarlalar, geçtiği metinlerde “pulluk” olarak tercüme edilen epinnum
denilen araçla sürülüyordu. K. Balkan epinnum’un, yakın zamanlara kadar Anadolu’da
tarla sürme aracı olan “karasaban” karşılığında kullanıldığını söylemektedir. 97

Anadolu’daki diğer birçok höyükte olduğu gibi, Kültepe’de de oval ve içe bombeli
şekildeki bazalt öğütme taşları (Res. 11) ve bazılarında yanık tahıl taneleri bulunan
zahire küpleri bolca ele geçmiştir. 2006 Kültepe kazılarında ilk defa, yerden yüksekçe

95 J.G. Dercksen 2008, s. 149.
96 Kt. k/k 31: 2ší-ta eq-lá-tim HA.LÁ.Nİ ša ší-ta na-ru-uq i-ra-áš 6 DUG za-ar-ù šu-a-ù-ma
13
12
11
9
10
97 K. Balkan 1979, s. 52.
91